Resep
Resep Capcay untuk Makan Malam di Rumah
Capcay bisa menjadi pilihan menu makan malam ini. Cara membuatnya simpel karena hanya perlu ditumis.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Capcay bisa menjadi pilihan menu makan malam ini.
Cukup simpel, hanya membutuhkan beragam sayuran seperti wortel, sawi, brokoli, dan lain-lain.
Kemudian jika ingin, Anda bisa menambahkan protein hewani seperti ayam, seafood, atau daging sapi.
Cara membuatnya mudah karena hanya ditumis.
Ikuti resep dan cara membuat capcay ala rumahan berikut ini, mengutip laman All Recipes.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 280 gram udang ukuran sedang, kupas
- 1 bongkol pakcoy, cincang
- 135 gram brokoli
- 135 gram kol
- 1 buah wortel, potong tipis
- 3 buah daun bawang, cincang
- 157 ml air
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay selama lima menit sampai bawang melunak.
Masukkan udang, pakcoy, brokoli, kol, wortel, dan daun bawang. Tambahkan air dan tutup dengan tutup panci. Masak selama 15 menit sampai udang berubah warna dan sayuran empuk.
Larutkan tepung maizena dengan kecap ikan di dalam mangkuk kecil. Masukkan ke dalam capcay.
Tambahkan saus tiram, gula, dan merica. Aduk capcay hingga mengental. Tambahkan sedikit garam. Sajikan capcay selagi hangat.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.