Resep

Resep Semur Ayam, Bisa Jadi Comfort Food Keluarga di Rumah

Tayang: Minggu, 7 Mei 2023 13:41 WITA

Editor: Isvara Savitri

lihat foto

Resep Semur Ayam, Bisa Jadi Comfort Food Keluarga di Rumah

Tribun-Bali.com/Sajiansedap

Ilustrasi semur ayam.

TRIBUNMANADO.CO.ID - Olahan daging ayam merupakan salah satu menu yang sering dibuat masyarakat Indonesia.

Selain mudah membuatnya, rasa menu berbahan dasar ayam juga enak.

Bahkan, menu daging ayam bisa menjadi comfort food banyak orang.

Salah satu yang bisa Anda buat sendiri di rumah adalah semur ayam.

Anda hanya membutuhkan bawang sebagai bahan dasar.

Jika ingin, Anda bisa menambahkan potongan tomat.

Simak cara membuat semur ayam dari buku "Menu Sehat Lezat untuk Mencegah & Mengatasi Stroke" (2014) oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan-bahan

Bahan

2 potong ayam masing-masing 75 gram
1 sdm minyak goreng
50 gram bawang bombai, cincang
1 sdm cincangan bawang putih
Garam dan merica sedikit
1 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt pala halus
50 gram tomat, iris
300 ml air

Langkah Pembuatan

Panaskan minyak, tumis cincangan bawang bombai, cincangan bawang putih, dan irisan tomat. Aduk sampai tercampur rata dan harum.
Masukkan potongan ayam, beri garam, merica, gula, pala, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
Tuang air, masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.
Hidangkan semur ayam kecap selagi masih hangat.

Sumber: Kompas.com