Resep
Resep Mi Kuah Kuning, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Dingin
Anda bisa mencoba membuat mi kuah kuning ketika cuaca dingin. Simak resep lengkapnya dalam artikel berikut.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/mie-kuah-kuning.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Mi kuah sering menjadi menu favorit kala dingin atau hujan.
Makanan ini dianggap bisa menghangatkan tubuh.
Jika bosan dengan sajian mi yang itu-itu saja, Anda bisa membuat mi kuah kuning.
Bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah mi telur, ayam fillet, telur, kol, kaldu bubuk, hingga garam.
Yang membuat warnanya kuning adalah bawang, kemiri, kunyit, jahe, dan lada.
Meski banyak bahan yang digunakan, sajian ini tergolong mudah dibuat.
Berikut resep dari "Aneka Masakan Bumbu Kuning Paling Favorit, Populer, Istimewa" (2016) karya A. Yahya Hastuti terbitan Laskar Grup (CEO).
Bahan-bahan
Bahan:
- 140 gram mi telur kering
- 120 gram fillet ayam
- 2 butir telur
- 80 gram kol
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm makan seledri, cincang
- 800 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu:
- 1 sdt bumbu kuning
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Seduh mi dan tiriskan.
Potong-potong fillet ayam, kol, dan daun bawang. Sisihkan.
Kocok lepas telur. Sisihkan.
Tumis bumbu kuning hingga harum. Tambahkan ayam, garam, dan kaldu bubuk. Tumis kembali hingga ayam matang.
Masukkan telur, aduk rata.
Masukkan sayuran, tumis hingga tercampur rata.
Masukkan air, masak hingga mendidih.
Tambahkan mi. Masak kembali hingga mendidih.
Sajikan selagi panas.
Berita Terkini
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Resep-dan-Cara-Membuat-Ayam-Bakar-Kalasan-Cocok-Disuguhkan-Sebagai-Menu-Akhir-Pekan-untuk-Keluarga.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/resep-martabak-telur-kornet-mini.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/ceker-ayam_20180903_121200.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/Cara-Membuat-Cireng-Crispy-Bumbu-Rujak-Cocok-Jadi-Cemilan-Hingga-Resep-untuk-Ide-Buka-Usaha.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/manado/foto/bank/originals/tahu-walik.jpg)