Resep Lumpia Isi Sayur untuk Buka Puasa, Gurih dan Renyah

Masukkan telur. Uleni hingga rata. Tambahkan minyak goreng. Uleni kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit. Panaskan wajan dadar antilengket. Angkat.

Oleskan adonan hingga rata selagi wajan dadar masih hangat. Masak di atas api sedang hingga kulit bisa dilepas. Angkat. Sisihkan. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

Baca juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Kiss - NCT DoJaeJung: I Wanna Kiss Your Lips

Baca juga: Berikut Jadwal Lebaran Ketupat di Boltim Sulawesi Utara, Berbeda Tiap Kecamatan

2. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, taoge, rebung, dan bawang prei. Masak sambil diaduk hingga sayuran layu. 

Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan adonan isi pada salah satu sisinya. Lipat sisi kanan dan sisi kiri ke arah tengah, lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.

4. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.

5. Panaskan minyak dalam julah banyak. Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

5. Sajikan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lumpia Isi Sayur, Ide Jualan Gorengan untuk Buka Puasa".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.