Lokal Bercerita
Jelajah Pasar Ekstrem Langowan, Ular Piton Jadi Daging Spesial Masyarakat Minahasa Sulawesi Utara
Pasar Ekstrem Langowan menyajikan berbagai daging satwa liar. Bahkan pedagangnya bisa meraup keuntungan hingga jutaan.
Penulis: Mejer Lumantow | Editor: Isvara Savitri
lihat foto
Beberapa satwa dibantai dengan cara dipukul kepalanya.
Anda harus siap-siap bergidik ketika masuk ke lapak daging ekstrem.
Baru masuk sudah disambut daging ular piton melingkar di atas lapak pedagang.
Salah satu pedagang bernama Martini Kasim membenarkan bahwa di Pasar Ekstrem Langowan ada berbagai macam daging yang dijual.
Seperti daging babi, kelelawar, hingga ular.
Baca juga: Jabat Direktur Rumah Sakit Pratama Bolmut, Viera Sendow Optimis Berikan Pelayanan Prima
Baca juga: Traveling Kuliner di Pasar Ekstrem Langowan Sulut, Ular Piton Jadi Menu Spesial Masyarakat Minahasa
Keuntungannya sendiri sudah cukup untuk kebutuhan sehari-hari.
"Untuk daging babi sendiri 1 kilogram dijual Rp 50 ribu," ujar Martini Kasim.
Ada juga ular piton atau biasa disebut ular patola yang merupakan kuliner favorit orang Minahasa.
Kata Martini Kasim, daging piton malah dianggap menu spesial yang termasuk jarang-jarang disajikan.
Harganya pun di kisaran Rp 40 ribu-Rp 50 ribu per kilogram.
Meski begitu, banyak juga orang Minahasa yang enggan melahap daging ini.
"Biasanya olahan kuliner ular piton ini dimasak dengan cara diasapi dulu lalu dimasak dengan bumbu rica-rica plus santan," ujar Martini Kasim.
Ada juga daging kelelawar, atau warga setempat menyebutnya paniki.
"Harganya Rp 40 ribu per ekor ukuran jumbo," sebutnya.
Olahan daging ini pun disajikan dengan rempah-rempah seperti rica, serai, lengkuas, daun, batang bawang, kemangi, kemudian diguyur santan kental.
kuliner
Pasar Ekstrem Langowan
ular piton
Minahasa
Lokal Bercerita
satwa liar
bushmeat
kuliner ekstrem
Sulawesi Utara
| Industri Rumah Panggung Woloan Tomohon Mendunia, Dikirim Hingga ke Argentina |
|
|---|
| Cerita David Ngala, 10 Tahun Membuat Rumah Panggung Woloan di Tomohon Sulawesi Utara |
|
|---|
| Mengenal Rumah Panggung Woloan Khas Minahasa yang Sudah Mendunia |
|
|---|
| Kisah Pekerja Rumah Panggung Woloan Adri Uhing, Bisa Bangun Rumah Sendiri untuk Keluarga |
|
|---|
| Pengusaha Rumah Panggung Woloan Johanis Sindim Raup Penghasilan Ratusan Juta |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.