Segini Harga Tikus Ekor Putih Makanan Khas Sulawesi Utara, Makin Susah Dicari

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tikus sudah menjadi makanan khas di Minahasa, Sulawesi Utara sejak dulu.

Tapi bukan sembarangan tikus yang dijadikan bahan makanan.

Tikus yang dikonsumsi adalah tikus ekor putih.

Baca juga: Tikus Ekor Putih Jadi Makanan Favorit Warga Minahasa, Yeni: Apalagi Dimasak dengan Santan

Hidup tikus ekor putih di dalam hutan dan memakan buah-buahan.

Untuk mendapatkan tikus ekor putih, warga biasa berburu menggunakan senapan angin.

Itu sebabnya, tikus ekor putih bisanya lumayang mahal harga per ekornya.

Namun jika sudah menjadi masakan, rasanya sangat enak, melebihi nikmatnya daging ayam.

Baca juga: Tikus di Manado Tergolong Makanan Elit, Harganya Rp 40 Ribu Per Ekor

Sulawesi Utara adalah surga menu ekstrem di Indonesia. Salah satunya tikus. 

Ternyata tikus termasuk hewan "elit" dalam tingkat kuliner ekstrem. Itu nampak dari harganya.

Agi seorang pedagang hewan ekstrem di Pasar Karombasan Manado Sulawesi Utara menuturkan, harga tikus bisa mencapai 40 ribu rupiah per ekor.

"Jangan lihat dia kecil, harganya bisa tembus 40 ribu rupiah per ekor," katanya Senin (17/4/2023). 

Baca juga: Tim Charlie Polresta Manado Amankan 215 Miras Cap Tikus yang Diselundupkan Via Pelabuhan

Menurut dia, tikus mahal karena sulit dicari.

Tikus yang dimaksud adalah tikus hutan berekor putih. 

"Mencarinya harus di hutan, diburu dengan menggunakan perangkap atau ditembak," katanya. 

Ia mengaku menjual tikus hanya jika ada pesanan. Atau jelang Natal.