Antisipasi Takjil Mengandung Bahan Berbahaya, BBPOM Manado Sulawesi Utara Uji Sampel Keliling

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado melakukan uji sampel keliling untuk penganan berbuka puasa (takjil) di sejumlah daerah di Sulawesi Utara. 

Uji sampling takjil ini digelar bergilir di kabupaten/kota.

Khusus di Kota Manado, digelar Senin (3/4/2023).

Petugas BBPOM Manado membeli sampel takjil dari pedagang di sepanjang Jalan Pierre Tendean (Boulevard), Manado. 

Sampel yang diambil yang dicurigai mengandung bahan berbahaya. 

Sampel yang dibeli itu kemudian diuji di bis khusus pengujian.

Pengujian menggunakan alat uji cepat (rapid test kit).

Kepala BBPOM Manado, Dra Hariani Apt, mengatakan jika nanti ada sampel positif, akan dikonfirmasi lewat uji laboratorium. 

"Kalau misalnya nanti positif, kita akan rekomendasikan ke Dinas Kesehatan. Kan ada data penjual dan pembuatnya," kata Hariani di sela uji sampel di Kawasan Megamas Manado, Senin sore. 

Katanya, uji sampel sebagai bentuk antisipasi di bulan Ramadan menyusul menjamurnya penjual takjil. 

Baca juga: Presiden Jokowi Resmi Lantik Dito Ariotedjo sebagai Menpora di Istana Negara

Baca juga: Dito Ariotedjo Resmi Dilantik Presiden Jokowi Jadi Menpora Gantikan Zainudin Amali

"Kita mengedukasi sekaligus melindungi masyarakat," katanya. 

Selain di Boulevard, sampel diambil di sejumlah titik lain di Manado, yakni Kelurahan Istiqlal (Kampung Arab), Ketang Baru, dan Banjer. 

Ada puluhan sampel yang diambil di lapangan.

"Sejauh ini, di Kota Tomohon misalnya, hasilnya negatif," ujarnya lagi. 

Katanya, bahan berbahaya yang kerap ditemui pada makanan ialah pewarna tekstil seperti Rhadamin B (warna merah muda) dan metanil kuning. 

Selain itu, ada formalin dan borax.

"Penandanya biasanya warna yang mencolok tapi bukan satu-satunya penentu," katanya.(*)

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.