Bisa Dimasak Apa Saja, Cakalang Fufu jadi Makanan Favorit Masyarakat Manado Sulawesi Utara

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Cakalang fufu atau cakalang asap adalah salah satu makanan favorit di Kota Manado, Sulawesi Utara. 

Bisa dimasak apa saja, cakalang fufu selalu diburu masyarakat Manado. 

Bagi warga Manado cakalang fufu adalah hidangan favorit yang biasanya akan disantap bersama nasi dan sambal dabu-dabu setelah dipanaskan dengan cara digoreng. 

Bisa juga dimasak menggunakan satan kelapa, atau garo rica, makanan khas Minahasa. 

Bahkan, hidangan yang satu ini biasa dijadikan lauk pendamping hidangan tradisional seperti tinutuan alias bubur manado.

Salah satu warga Manado bernama Rifai mengatakan, sejak kecil dirinya sudah mengonsumsi cakalang fufu. 

Sampai beranjak dewasa, cakalang fufu sudah menjadi makanan favoritnya. 

"Cakalang futu ini sudah menjadi makanan andalan saya karena rasanya enak, dibuat apa bisa masuk di mulut," kata Rifai kepada tribunmanado.co.id, Jumat (24/3/2023). 

Dia mengungkapkan harga cakalang fufu masih sangat terjangkau di Pasar Bersehati Manado.

Di sana, cakalang fufu dijula mulai dari harga Rp 35 ribu-40 ribu per ekor. 

Baca juga: Ingat Norman Kamaru? Dulu Dipecat dari Polisi Lantaran Lipsync Chaiyya Chaiyya, Kabarnya Kini Nyaleg

Baca juga: TIFF 2023 Resmi Diluncurkan, Wali Kota Tomohon Caroll Senduk: Harus Mendahulukan Tuhan

"Menurut saya harga cakalang fufu masih murah di Pasar Bersehati, terus lumayan besar juga. Semoga ke depan harganya tidak naik," tuturnya.

Kuliner Cakalang Fufu, Olahan Ikan Asap Khas Sulawesi Utara, Diminati Berbagai Kalangan Masyarakat

Provinsi Sulawesi Utara merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal dengan hasil tangkapan lautnya yang cukup melimpah.

Ada banyak hidangan kuliner ikan khas di daerah yang dijuluki Bumi Nyiur Melambai ini.

Dari sekian banyak olahan ikan khas Sulawesi Utara, cakalang fufu merupakan salah satu yang populer.