Resep Jamur Goreng Tepung, Cocok jadi Lauk atau Camilan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu.

Salah satu yang menjadi favorit adalah jamur goreng renyah.

Agar renyah, Anda bisa menggunakan tepung beras.

Tepung tersebut dicampur dengan jahe iris, merica, hingga bawang putih.

Jamur goreng ini bisa dijadikan lauk atau camilan di malam hari.

Selengkapnya, simak cara membuat jamur goreng kremes yang renyah tahan lama dari buku "50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging" (2019) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Kerukunan Keluarga Kawanua Gelar Rekernas, Angelica Tengker: Semua Indah pada Waktunya

Baca juga: Berikut Rute Kirab Pemilu 2024 di Sulawesi Utara, Dimulai Dari Kota Bitung, Tak ke Semua Daerah

Resep jamur goreng kremes 

Bahan

• 300 gram jamur tiram, bersihkan dan cuci 
• 100 gram tepung beras 
• 200 ml air
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu halus 

• 1 sdm bawang putih, iris
• 1 sdt jahe, iris
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica 

Cara membuat jamur goreng kremes

Baca juga: Link Live Streaming Liga Italia Juventus vs AS Roma, Kick Off Senin 02.45 WIB Dini Hari

Baca juga: Cerita Seorang Raja yang Tanpa Sengaja Terapkan Sistem Komunis, Dieksekusi Rakyatnya Sendiri

1. Siapkan baskom, masukkan tepung beras, bumbu halus, air dan aduk hingga rata. Panaskan minyak di wajan, celupkan jamur ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kering. 

2. Panaskan kembali dan goreng sisa tepung menggunakan saringan agar menjadi serpihan kremes hingga kering dan crispy. 

3. Hidangkan jamur goreng, taburi serpihan kremes di atasnya.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jamur Goreng Kremes, Menu Camilan atau Lauk Makan Gurih".

Baca berita lainnya di: Google News.

Berita terbaru Tribun Manado: klik di sini.