Cara Mengolah Ubi untuk Menurunkan Berat Badan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ubi sering diolah menjadi makanan berat maupun kudapan.

Namun, tak jarang ada orang yang menyantap ubi sebagai pengganti nasi.

Seperti diketahui, ubi merupakan salah satu jenis umbi-umbian.

Kaya akan nutrisi, ubi dipercaya mampu membantu mengontrol berat badan.

Untuk itu, ubi sering dimakan oleh orang yang sedang diet.

Ubi juga banyak disantap oleh penderita diabetes.

Untuk mendapatkan berat badan ideal, kita juga harus memperhatikan cara mengolahnya.

Selain itu, kita juga harus memperhatikan bumbu yang digunakan.

Ubi untuk menurunkan berat badan

Penurunan berat badan terjadi akibat defisit kalori. Seseorang mengalami defisit kalori jika makan lebih sedikit kalori daripada kalori yang dibakar. 

Baca juga: Berita Heboh di Sulut Siang: Anggaran Banpol Rp 1 Miliar hingga Warga Mandi di Pantai Penuh Sampah

Baca juga: Peringatan Dini Besok Selasa 24 Januari 2023, BMKG: 33 Wilayah Potensi Cuaca Ekstrem Hujan Lebat

Dengan meningkatkan rasa kenyang, ubi dapat membantu kita makan lebih sedikit kalori. Ubi mentah mengandung 77 persen air dan 13 persen serat. Ini berarti ubi dapat membuat kita merasa kenyang dengan sedikit kalori.

Satu ulasan yang mengamati 48 studi menemukan, makan lebih banyak serat selama setidaknya 12 bulan dikaitkan dengan penurunan berat badan yang berkelanjutan minimal 5 persen dari berat badan peserta.

Sebuah studi kecil selama 8 minggu pada 58 peserta memiliki temuan serupa. Peserta yang mengganti satu kali makan per hari dengan makan 132 gram ubi putih mengalami penurunan berat badan, lemak tubuh, dan lingkar lengan tengah sebesar 5 persen.

Namun, hasil ini kemungkinan merupakan hasil dari mengganti makanan sehari-hari dengan makanan yang lebih rendah kalori. Pasalnya, tidak ada kandungan ajaib dalam ubi yang bisa menyebabkan penurunan atau penambahan berat badan.