Cara Membuat Jiaozi, Menu Khas Imlek yang Dipercaya Dapat Mendatangkan Keberuntungan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Imlek 2023 jatuh pada Minggu 22 Januari 2023.

Di momen perayaan Tahun Baru Imlek adalah kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga.

Selain itu, momen Imlek 2023 ini juga paling pas bila makan bersama keluarga dengan menu-menu masakan khas Imlek.

Salah satunya yang harus dicoba yaitu Jiaozi.

Agar momen Imlek 2023 ini semakin terasa seru bersama keluarga.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Siu Mie, Mi Panjang Umur yang Jadi Makanan Khas Imlek

Selain itu juga, Jiaozi dipercaya menjadi makanan yang dapat mendatangkan keberuntungan karena bentuknya yang mirip dengan uang China kuno, jiaozi beri simbol kelimpahan rezeki dan kebersamaan dalam keluarga.

Begitu juga dengan cara membuat jiaozi ini tidak begitu sulit, asalkan mengetahui cara menyusun dan mengukus dumpling ini.

Jiaozi merupakan salah satu hidangan pangsit (dumpling) berisi daging yang biasa dimakan saat perayaan Tahun Baru Imlek, meski tetap enak dinikmati sebagai appetizer lezat atau camilan mengenyangkan.

Nah untuk lebih jelasnya, simak cara membuat jiaozi yang dikutip dari The Spruce Eats, berikut ini.

Bahan untuk membuat jiaozi

Untuk adonan kulit jiaozi:

3 cangkir tepung serbaguna, tambahkan sedikit untuk dusting (membalut adonan agar tidak lengket)

1/4 sendok teh garam kosher

1 1/4 gelas air dingin

Untuk isian: