Cara Membuat Gurame Asam Manis 2 Rasa, Cocok Jadi Menu Masakan Saat Imlek

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tahun Baru Cina atau yang juga dikenal dengan Imlek di tahun 2023 ini sudah tak lama lagi.

Jelang hari raya Imlek 2023, banyak masyarakat Tionghoa mulai sibuk dengan segala persiapan.
Tak hanya dekorasi, menu makanan nantipun kini mulai dipersiapkan.

Salah satu menu andalan yang biasa dinikmasti saat imlek nanti ialah gurame asam manis.

Gurame asam manis menjadi salah satu hidangan yang biasanya ada di meja makan saat perayaan Imlek.

Resep gurame asam manis ini memiliki dua cita rasa karena menggunakan bumbu asam manis dan cabai garam untuk mengolah gurame filet dalam satu piring.

Baca juga: Cocok untuk Makan Siang, Berikut Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat

Bukan hanya itu saja, kamu bisa menggunakan ikan gurame filet atau jenis ikan lainnya seperti nila atau kerapu.

Dilansir dari buku "Step by Step Resep Masakan Favorit Ny. Liem: Chinese Food" (2018) oleh Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kamu bisa menghidangkan menu olahan ikan gurami filet dengan dua bumbu.

Resep gurame asam manis 2 rasa

Bahan

- 1 ekor ikan nila atau kerapu atau gurame, filet

- Kepala dan ekor utuh

- Tulang yang dipotong 3x3 cm

Bahan ikan asam manis filet

- 1 ekor filet ikan yang sudah diproses

- 1 butir telur dan tepung maizena, secukupnya