Liburan Keluarga di Wisata Manado Tuur Maasering, Nikmati Cap Tikus Sambil Hangatkan Diri

Sementara Ma'asering artinya tetesan air.

Tuur Maasering memang sejatinya wilayah perkebunan pohon aren.

Orang setempat menyebutnya pohon seho.

Pohon inilah yang memproduksi sasaran air nira atau biasa disebut saguer, minuman khas orang Minahasa berwarna putih yang rasanya asam manis.

Ketika berfermentasi bisa berubah menjadi cuka.

Baca juga: Daftar Nama Anggota Satgas Pencegahan dan Penanganan Kekerasan Seksual Unsrat Manado Sulawesi Utara

Baca juga: Chord Versace On The Floor, Lirik Lagu Bruno Mars

Sadapan air nira ini jika disuling akan menghasilkan sopie, minuman keras asli Minahasa, atau lebih tenar disebut cap tikus.

Tiba di Tuur Maasering, Anda bakal disambut hutan alami. 

Berjalan menanjak sejauh 20 meter menembus kepungan pohon aren, pengunjung akan disambut kafe di tengah hutan, yang terbuat dari kayu, bambu, dan beratapkan daun.

Harga tiket masuknya Rp 15 ribu, setelah membayar sudah dapat minuman secangkir saguer atau cap tikus.

Bagi yang tak terbiasa menenggak alkohol, bisa mencicipi saguer yang disajikan di batok kelapa.

Minuman ini rasanya manis asam nikmat rasanya.

Bagi yang suka tantangan dan sensasi alkohol, bisa saja mencoba cap tikus yang terkenal kadar alkoholnya tinggi.  

Cap tikus di Tuur Maasering disajikan dengan ramuan ginseng di dalam botol besar.

Orang Minahasa menyebutnya pinaraci.

Di tempat itu juga, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses penyulingan tradisional petani Minahasa untuk memproduksi cap tikus.