Wisata Manado dan Sekitarnya: Tuur Maasering Tomohon Sulawesi Utara Bisa Jadi Pilihan Healing

Pohon inilah yang memproduksi sasaran air nira atau biasa disebut saguer, minuman khas orang Minahasa berwarna putih yang rasanya asam manis.

Ketika berfermentasi bisa berubah menjadi cuka.

Sadapan air nira ini jika disuling akan menghasilkan sopie, minuman keras asli Minahasa, atau lebih tenar disebut cap tikus.

Tiba di Tuur Maasering, Anda bakal disambut hutan alami. 

Berjalan menanjak sejauh 20 meter menembus kepungan pohon aren, pengunjung akan disambut kafe di tengah hutan, yang terbuat dari kayu, bambu, dan beratapkan daun.

Baca juga: Diduga karena Hubungan Gelap, Warga Manado Sulawesi Utara Tewas Ditikam 3 Orang Tepat di Hari Natal

Baca juga: Piala AFF 2022: Indonesia vs Thailand, Teerasil Dangda Jadi Ancaman Skuad Garuda

Harga tiket masuknya Rp 15 ribu, setelah membayar sudah dapat minuman secangkir saguer atau cap tikus.

Bagi yang tak terbiasa menenggak alkohol, bisa mencicipi saguer yang disajikan di batok kelapa.

Minuman ini rasanya manis asam nikmat rasanya.

Bagi yang suka tantangan dan sensasi alkohol, bisa saja mencoba cap tikus yang terkenal kadar alkoholnya tinggi.  

Cap tikus di Tuur Maasering disajikan dengan ramuan ginseng di dalam botol besar.

Orang Minahasa menyebutnya pinaraci.

Di tempat itu juga, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses penyulingan tradisional petani Minahasa untuk memproduksi cap tikus.

Air nira dimasak di dalam drum besar menggunakan kayu api yang menghasilkan uap air, kemudian disalurkan lewat jalur bambu, lalu menghasilkan cairan disebut cap tikus.

Sudah datang ke Tuur Maasering bisa nongkrong santai di pondok-pondok kayu.

Ada beberapa pondok tersebar di dalam hutan aren.