Cara Membuat Arem-arem, Cocok Jadi Camilan hingga Ide Jualan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Arem-arem merupakan salah satu jenis jajanan pasar.

Jajanan pasar ini terbuat dari nasi putih berisi sambal goreng atau ayam bumbu.

Yang membuat tambah lezat, arem-arem dibungkus dengan daun pisang.

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Anda hanya perlu menyediakan beberapa bahan seperti bawang, kemiri, merica, hingga garam.

Arem-arem tentunya cocok untuk dijadikan camilan.

Namun, bagi yang sedang diet, arem-arem juga cukup mengenyangkan.

Selain itu, arem-arem juga bisa dijadikan ide jualan.

Simak resep arem-arem ayam spesial, dikutip dari buku "101 Kue Nusantara" (2013) karya Dapur Lestari terbitan Kriya Pustaka.

Resep arem-arem ayam spesial

Baca juga: Berita Foto, Jelang Nataru Pasar 45 Manado Sulawesi Utara Ramai Pengujung Berburu Pakaian Murah

Baca juga: Jelang Natal dan Tahun Baru Harga Bahan Pokok Masih Terkendali, Ini Langkah Pemprov Sulawesi Utara

Bahan:

• 60 gram beras putih, cuci bersih, tiriskan
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 3 butir telur, kocok lepas, buat dadar tipis
• Daun pisang muda secukupnya, potong menjadi lembaran, bersihkan

Isi:

• 2 sdm minyak goreng
• 350 gram daging dada ayam tanpa kulit, cincang halus
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• Gula pasir secukupnya

Bumbu, haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 5 butir merica bulat
• Garam secukupnya

Cara membuat arem-arem ayam spesial:

1. Masak beras bersama santan, daun salam, dan garam sambil sesekali diaduk hingga santan habis, sisihkan.