Resep dan Cara Membuat Cupcake Kukus, Adonan Mengembang Sempurna dengan 5 Langkah Ini

·         20 gram susu bubuk

·         80 gram choco chips

·         75 mililiter susu segar cair

·         80 gram kenari (sangrai dan iris tipis)

Illustrasi cupcakes kukus - pixabay.com

Cara membuat cupcake kukus:

1. Kocok mentega dan gula palem menggunakan mikser hingga lembut, lalu masukkan telur, selai kacang, susu bubuk, dan kocok kembali hingga rata.

2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sembari diayak, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.

3. Masukkan 50 gram choco chips dan 50 gram irisan kenari ke dalam adonan, lalu aduk menggunakan spatula.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake hingga tiga perempat penuh, lalu taburi bagian atas adonan dengan sisa choco chips dan kenari. 

5. Kukus cupcake di dalam dandang yang sudah berisi air mendidih selama 30 menit menggunakan api sedang, lalu angkat dan sajikan.

Telah tayang di Kompas.com