Resep dan Cara Membuat Sop Udang Asam, Cuma 4 Langkah, Cocok untuk Hidangan Keluarga

·         500 gram jamur merang segar, belah dua

·         5 sdm kecap ikan

·         4 sdm air jeruk nipis

·         2 sdm minyak cabai

·         100 ml santan kental

·         5 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya

Cara membuat sop udang asam:

1. Didihkan kaldu, masukkan lengkuas, serai, akar ketumbar, daun jeruk, dan cabai rawit.

2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

3. Tambahkan jamur, kecap ikan, air jeruk, minyak cabai, dan santan. Didihkan hingga matang dan bumbu meresap.

4. Masukkan daun ketumbar, aduk. Angkat dan sajikan panas

Telah tayang di Kompas.com