Resep dan Cara Membuat Pisang Molen Renyah dan Empuk, Cocok untuk Cemilan Maupun Ide Jualan

·         2 sdm tepung kanji 

·         75 ml air 

·         Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Baca juga: Cara Membuat Jamur Crispy, Cuma dengan 3 Langkah, Anti Ribet

Baca juga: 5 Langkah Resep Membuat Cakwe Mengembang dan Kopong

Cara membuat kulit pisang molen

1.    Kocok margarin sampai lembut, masukkan kuning telur dan gula halus, kocok rata. Tambahkan dengan garam, terigu, dan kanji, aduk rata. 

2.    Tipiskan adonan kulit pisang molen menggunakan gilingan mi setebal 2 mm. Taruh di meja dengan taburan tepung.

3.    Cara membuat pisang molen

4.    Lilitkan ke permukaan pisang, tekan bagian kedua ujungnya agar menempel. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 

5.    Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan hidangkan pisang molen.

Telah tayang di Kompas.com