Resep dan Cara Membuat Pisang Molen Renyah dan Empuk, Cocok untuk Cemilan Maupun Ide Jualan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Inilah resep dan cara membuat pisang molen renyah dan empuk, cocok untuk cemilan maupun ide jualan

Resep pisang molen renyah dan empuk dilengkapi dengan cara membuat kulitnya. 

Caranya sangat praktis untuk resep pisang molen ini

Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan sehingga ini sangat cocok dijadikan sebagai semilan maupun ide jualan

Sebagai isiannya, kamu bisa menggunakan jenis pisang apa saja. Termasuk pisang uli. 

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Telur Gulung, Cocok Jadi Ide Jualan, Praktis, Hasilnya Renyah

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Ayam Udang, Makanan Berkuah Sangat Cocok Saat Musim Dingin

Simak resep pisang molen dari buku "25 Paket Snack Box & Coffee Break Harga 10 ribu" (2016) oleh Erwin Kuditawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 20 buah pisang molen.

Resep pisang molen renyah dan empuk

Bahan 

·         10 buah pisang uli matang, potong miring dua bagian 

Bahan kulit 

·         75 gram margarin

·         1 butir kuning telur 

·         50 gram gula halus

·         1/4 sdt garam 

·         250 ml tepung terigu 

·         2 sdm tepung kanji 

·         75 ml air 

·         Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Baca juga: Cara Membuat Jamur Crispy, Cuma dengan 3 Langkah, Anti Ribet

Baca juga: 5 Langkah Resep Membuat Cakwe Mengembang dan Kopong

Cara membuat kulit pisang molen

1.    Kocok margarin sampai lembut, masukkan kuning telur dan gula halus, kocok rata. Tambahkan dengan garam, terigu, dan kanji, aduk rata. 

2.    Tipiskan adonan kulit pisang molen menggunakan gilingan mi setebal 2 mm. Taruh di meja dengan taburan tepung.

3.    Cara membuat pisang molen

4.    Lilitkan ke permukaan pisang, tekan bagian kedua ujungnya agar menempel. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 

5.    Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan hidangkan pisang molen.

Telah tayang di Kompas.com