Aneh! Banyak Orang Tak Suka Buah Durian, Ternyata Selain Aromanya, Karena Alasan Ilmiah Ini
Sering dianggap aneh karena tak suka buah durian, ternyata selain aromanya, karena ada alasan ilmiahnya juga
lihat foto
Nah, di antara 50 senyawa aromatik tersebut, ada 8 senyawa aromatik baru yang tidak ditemukan di buah lain.
Jadi, itulah yang membuat buah durian memiliki bau yang sangat tajam, teman-teman.
Bahkan buah durian memiliki senyawa aromatik paling banyak di antara buah-buahan di seluruh dunia.
Sensor Olfaktori
Banyaknya senyawa aromatik dalam buah durian ini memiliki efek yang berbeda-beda pada penciuman setiap orang.
Seperti yang kita ketahui, bahwa setiap orang memiliki kepekaan indera yang berbeda-beda.
Di otak kita, stimulus indera penciuman akan diolah di bagian otak yang bernama lobus temporal. Lobus temporal akan mengolah stimulus penciuman dengan sensor olfaktori.
Salah satu tujuan dari sensor olfaktori adalah menghindarkan kita dari keracunan dengan tidak memakan sesuatu yang berbau menyengat dan berbau busuk.
Nah, kepekaan sensor olfaktori tiap orang berbeda-beda, teman-teman.
Orang dengan sensor olfaktori yang lebih peka akan mudah merasa jijik dengan makanan beraroma menyengat, walaupun makanan itu masih dalam kondisi baik.
Inilah yang menyebabkan sebagian orang tidak suka dengan aroma durian.
Sensor olfaktori orang yang tidak suka buah durian akan menggolongkan durian sebagai makanan yang harus dihindari karena baunya.
Teman-teman yang suka buah durian memiliki sensor olfaktori yang tidak sepeka mereka, sehingga teman-teman bisa menikmati buah durian tanpa ada masalah.
Apakah teman-teman termasuk orang yang tidak suka durian atau justru penggemar buah durian?
Melansir Healthline, sebanyak satu gelas atau 243 gram durian mengandung:
