Cara Membuat Sop Buntut Ala Hotel Bintang 5, Mudah Dibuat di Rumah

2 batang daun bawang (iris halus)

2 batang daun seledri (iris halus)

2 sendok makan margarin 

Bumbu:

1 buah bawang bombai (potong dadu kecil)

3 siung bawang putih (memarkan dan iris halus)

3 sentimeter jahe (memarkan)

1 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

4 butir cengkeh

Garam secukupnya

1/2 sendok teh penyedap rasa

Cara membuat sop buntut rumahan:

1. Rebus buntut sapi di dalam air menggunakan api kecil hingga empuk, lalu sisihkan.

2. Tumis margarin bersama bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan buntut.