Resep Nasi Goreng Bumbu Padang Ala Restoran

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut ini resep nasi goreng bumbu padang.

Diketahui nasi goreng bumbu padang adalah sarapan yang biasa tersedia di rumah makan padang.

Nasi goreng bumbu padang dibuat dengan menggunakan potongan daging sapi, udang, telur puyuh, dan mentimun.

Tak lupa dengan bumbu khasnya berupa cabai merah, terasi, ketumbar, dan bawang merah yang dihaluskan.

Salah satu kunci membuat nasi goreng bumbu padang adalah menggunakan nasi sisa semalam. Sebab, nasi yang baru matang akan membuat tekstur sajian lembek dan sulit dimasak.

Selengkapnya, simak resep nasi goreng bumbu padang dari Majalah "SajianKu VOL 15" (2014) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut ini.

Resep nasi goreng bumbu padang:

Bahan:

500 gr nasi putih

200 gr daging sapi, potong panjang tipis

100 gr udang, kupas kulitnya

2 sdm kecap manis

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam