Breaking News:

Tribun Manado Travel

Biapong Topas, Kuliner Legendaris di Amurang Minsel Sulawesi Utara Sejak Tahun 1986

Kios Topas di kompleks pertokoan Amurang, sudah berdiri sejak tahun 1986, membuat rumah kopi ini menjadi legendaris di Amurang, Minahasa Selatan. 

Penulis: Manuel Mamoto | Editor: Chintya Rantung
Isak/Tribun Manado
Kios Topas di kompleks pertokoan Amurang, Minsel Sulawesi Utara 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kios Topas di kompleks pertokoan Amurang, sudah berdiri sejak tahun 1986, membuat rumah kopi ini menjadi legendaris di Amurang, Minahasa Selatan. 

Terkenal dengan kue Biapong (bakpau) legendaris yang lezat membuat Topas tidak pernah sepi dari pengunjung, mulai dari kaum milenial, para politisi, Tokoh-tokoh masyarakat dan tokoh agama sampai para pejabat daerah dan Bupati, bahkan Gubernur Sulawesi Utara juga sebagai pelanggan kios ini. 

Dengan menggunakan bahan-bahan pilihan yang berkualitas membuat Biapong Topas memiliki rasa yang berbeda dengan Biapong lain. 

"Kami sangat memperhatikan soal bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Biapong, mulai dari tepung dan campurannya untuk pembuatan kulit, sampai daging dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan isinya semua kami pilih yang terbaik demi mendapatkan cita rasa yang masih bertahan selama puluhan tahun sampai saat ini, " ujar Welly Limtungan yang akrab disapa ko Ayung owner Topas sewaktu diwawancarai Tribun Manado, Senin (12/9/2022). 

Biapong Topas dan kopi susu di kios Topas Amurang jfgjfgj
Biapong Topas dan kopi susu di kios Topas Amurang

Biapong Topas memiliki daya tarik tersendiri bagi para pengunjung yang bukan hanya dari warga lokal saja tapi juga banyak pendatang dari luar daerah seperti dari Jakarta, Bali, Bekasi, Surabaya, Kalimantan, Sumatera dan Papua bahkan ada juga yang dari luar negeri. 

Tidak jarang selain makan di tempat banyak juga yang pesan bungkus sebagai oleh-oleh buat keluarga mereka. 

"Biapong Topas itu favorit keluarga kami turun temurun sejak dari zaman oma saya. Kalau ke Manado kami pasti ke Topas, selain makan Biapong ditempat, kami juga suka pesan buat oleh-oleh, " ujar Sherly dari Bekasi Jawa Barat. 

Kios Topas buka dari hari Senin -Sabtu pukul 07.30 - 18.00 Wita dan hari Minggu pukul 7.30-14.00.

Selain Biapong Ba dan Biapong Temo ada juga menu lainnya seperti Pia Ba, Pia Kacang, Pia Temo, Bangket, Es Topas, Es Nogat, Es Nogat Topas serta Kopi Susu yang diracik khusus. 

Owner Kios Topas Welly Limtungan yang akrab disapa ko Ayung hhghgfh
Owner Kios Topas Welly Limtungan yang akrab disapa ko Ayung

Sekilas tentang sejarah Kios Topas dari website Kios Topas. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Manado
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved