Deretan Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara, dari Sheer Khurma, Rendang hingga Kahk

5. Bolani

Bolani merupakan salah satu sajian yang menjadi favorit dari berbagai makanan yang dihidangkan pada saat perayaan lebaran di Afghanistan.

Dibuat dari lembaran adonan tipis berisi sayuran, daun bawang, labu, dan kentang. Ada juga beberapa orang yang menambahkan daging pada isian bolani.

Masyarakat Afghanistan mengonsumsi bolani dengan saus yogurt sebagai cocolan.

6. Yo xiang

You xiang merupakan roti goreng berkuah yang dianggap sebagai suatu hidangan penting dari komunitas Muslim Hui di China saat lebaran tiba.

Makan tersebut memerlukan banyak ritual dan persiapan ketika akan membuatnya, sehingga menjadi makan yang sangat spiritual.

Misalnya, hanya tetua keluarga saja yang dapat membuat yo xiang dan harus melafalkan Tasmiyah, ungkapan suci Islam, sebelum menggoreng adonan.

7. Aseeda

Aseeda merupakan makan yang berasal dari Spanyol, lalu dikemudian hari mulai menyebar ke wilayah Afrika dan Timur Tengah.

Makanan tersebut terbuat dari adonan tepung terigu yang dimasak hingga membentuk tekstur yang lembut seperti bubur.

Aseeda dihidangkan dengan siraman madu atau sirup kurma. Bagi orang Yaman, perayaan Lebaran tidak lengkap tanpa sajian aseeda.