Info Kesehatan
JANGAN COBA-COBA! Ini 4 Jenis Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Penderita Asam Urat
Faktor penyebab terjadinya asam urat biasanya ada dua yaitu kerusakan pada sel-sel tubuh dan metabolisme dari pola makanan yang tidak benar.
Penulis: Gryfid Talumedun | Editor: Gryfid Talumedun
lihat foto
2. Minuman manis
Sirup jagung tinggi fruktosa biasanya dijadikan pemanis tambahan pada makanan. Faktanya, pemanis ini buruk bagi penderita asam urat karena dapat memicu peningkatan produksi asam urat.
Setelah mengonsumsi sirup jagung tinggi fruktosa, tubuh akan melepaskan purin dan menghasilkan asam urat.
American College of Rheumatology mengeluarkan rekomendasi untuk membatasi sirup jagung fruktosa tinggi pada pasien dengan asam urat.
"Rekomendasi ini disertakan untuk mempromosikan asupan air putih dan mengurangi gula tambahan pada individu daripada mengalami dampak langsung serangan asam urat," kata ahli gizi terdaftar Julie Stefanski, MEd, juru bicara di Academy of Nutrition and Dietetics.
3. Minuman beralkohol
Apabila kita menderita asam urat, jangan mengonsumsi minuman beralkohol. Wine, bir, dan minuman lain yang mengandung alkohol dapat meningkatkan risiko serangan asam urat meski dikonsumsi dalam jumlah moderat atau sedang.
Dari semua minuman beralkohol yang ada, bir adalah minuman yang sangat perlu dihindari individu dengan masalah asam urat.
"Bir lebih buruk daripada jenis alkohol lainnya karena kandungan purin yang tinggi," terang Siaton.
Sebagai catatan, bir mengandung guanosin dalam jumlah tinggi. Guanosin adalah jenis purin yang sangat mudah diserap tubuh.
4. Sup daging
Sup daging adalah makanan yang tidak aman dikonsumsi penderita asam urat, karena mengandung natrium dan purin yang tinggi.
Kita dapat mengganti sup daging dengan sup berisi sayuran yang kaya antioksidan karena bisa membantu menurunkan peradangan.
Beberapa sayuran seperti jamur, bayam, dan asparagus mengandung purin adenin dan guanin. Namun rupanya, jenis purin ini tidak dinilai berbahaya bagi penderita asam urat.
"Dulu ada anggapan semua jenis purin dapat meningkatkan asam urat, namun penelitian menunjukkan jenis purin pada sayuran penting bagi tubuh," kata Dandrea.
Purin hipoksantin yang ditemukan dalam daging akan meningkatkan produksi asam urat, sedangkan purin adenin dan guanin pada sayuran tidak memberikan efek yang sama.
Perlu diketahui, makanan dengan purin dapat memengaruhi penderita asam urat dengan cara yang berbeda.
"Mungkin kita tidak perlu menghindari makanan tertentu sepenuhnya jika makanan itu bukan pemicu utama asam urat," jelas Stefanski.
