Apa Itu Fine Dining? Jadi Bagian dari Gaya Hidup Masyarakat Modern

TRIBUNMANADO.CO.ID - Apa Itu Fine Dining?

Aktivitas makan di luar rumah kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern yang cukup erat.

Ya, memang Jenis restoran ada banyak.

Dua di antaranya adalah restoran fine dining dan restoran kasual.

Masyarakat kalangan ekonomi menengah ke atas juga semakin akrab dengan konsep fine dining. 

• Apa Itu Hustle Culture? Gaya Hidup Masa Kini yang Mengancam Kesehatan dan Mental

Fine dining adalah konsep perjamuan makan bernuansa resmi yang biasanya bertujuan untuk mendukung kepentingan bisnis atau mempererat relasi.

ine dining kerap dilakukan di restoran mahal atau hotel berbintang.

Meskipun tak ada etika tertulis, ada sejumlah aturan fine dining yang harus dimengerti dan dijalani selama sesi makan berlangsung.

Restoran fine dining memiliki kesan mewah yang bisa dilihat dari luar hingga saat menyantap menu yang disajikan.

"Kalau fine dining itu dinilainya dari pengalaman mulai dari masuk sampai dia ke luar," kata Executive Chef di APREZ Catering dan & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santoso kepada Kompas.com, Jumat (26/11/2021).

Kesan mewah restoran fine dining bisa terlihat dari konsep restoran, peralatan makan yang digunakan, menu, hingga pelayanan yang diberikan pada tamu.

Tamu fine dining akan disambut oleh pelayan dan diantarkan ke meja, lalu diberikan pelayanan penuh selama makan hingga saat akan ke luar dari restoran. 

Peralatan makan restoran fine dining juga sangat lengkap.

Alat makan tersedia sesuai dengan menu yang akan disantap oleh tamu.

Tak hanya itu, menu restoran fine dining berbeda dengan restoran kasual.