Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Resep Makanan

Resep Memasak Bunga Pepaya Biar Tak Pahit, Ternyata Mudah, Dijamin Bikin Ketagihan

Berikut ini cara membuat bunga pepaya jadi tidak pahit lagi setelah dimasak.

Editor: Chintya Rantung
sajiansedap.grid.id
Cara memasak bunga pepaya biar tidak pahit 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Daun pepaya terkenal sangat pahit, sampai-sampai pahitnya tidak hilang walau sudah minum air.

Namun, masakan tumis bunga pepaya ala warteg rasanya enak dan tidak pahit sama sekali.

Lantas bagaimana cara membuat bunga pepaya agar tidak pahit?

Inilah cara membuat bunga pepaya jadi tidak pahit lagi setelah dimasak:

1. Memilih bunga pepaya dengan benar

Biasanya, bunga pepaya terjual dalam bentuk masih menempel dengan batangnya.

Petik satu per satu kuncup bunga pepaya.

Kita juga bisa menggunakan batang kecil atau batang muda tempat bunga pepaya menempel.

Tapi, batang besarnya sebaiknya tidak digunakan karena rasanya sudah tidak enak.

Cara Membuat Bunga Pepaya Jadi Tidak Pahit Setelah Dimasak, Tambahkan Bahan Ini

2. Gunakan tanah lempung

Sama seperti daun pepaya, tanah lempung bisa menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya.

Caranya pun sama, rebus bunga pepaya dalam air yang dicampur tanah lempung.

Jangan takut kalau bunga pepaya akan jadi kotor karena setelah daun pepaya matang kita masih mencucinya kembali dengan air.

Peras sampai kering betul lalu rebus kembali bunga pepaya dalam air bersih biasa.

Halaman
12
Sumber: Grid.ID
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved