Apa itu Susu Evaporasi? Sering Digunakan dalam Campuran Kopi, Tekstur Kental dan Tanpa Pemanis

Penambahan susu evaporasi dalam minuman berfungsi untuk menambahkan lebih banyak tekstur lembut dengan lebih sedikit lemak dibandingkan krim.

Tidak heran bila susu evaporasi sering ditemukan pada beberapa resep makanan penutup atau menjadi bahan pengganti susu segar.

• Apa Itu Trofeo? Cukup Populer di Dunia Sepak Bola

Susu evaporasi yang diencerkan dapat digunakan seperti susu untuk memasak, memanggang, dan bahkan menuangkan sereal atau ke dalam minuman.

Jika tidak memiliki susu evaporasi dalam jumlah banyak, kamu dapat menggantinya dengan susu susu segar setengah bagian.

Perbandingan untuk mengganti 250 mililiter susu evaporasi adalah dengan menggunakan tiga per empat susu murni dan satu per empat susu evaporasi.

Kamu juga membuat susu evaporasi sendiri. Cukup siapkan dan panaskan susu segar biasa dan didihkan perlahan hingga menyusut.

Susu evaporasi kalengan dapat disimpan setidaknya selama satu tahun, tetapi jangan lupa untuk memeriksa tanggal penggunaan yang tercetak pada kaleng.

Jangan pilih susu evaporasi dalam kaleng yang berkarat, penyok, atau terlihat menonjol.

Setelah kaleng susu evaporasi dibuka, tuangkan sisa susu evaporasi ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es.

Susu evaporasi yang sudah dibuka bisa bertahan dengan baik selama lima hari.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa itu Susu Evaporasi dan Fungsinya?

Berita lainnya terkait Apa itu