Apa Itu
Apa itu Rice Milk? Beda dengan Susu Sapi, Jadikan Alternatif Bagi orang-orang dengan Alergi Susu
Rice milk atau susu beras adalah bentuk susu vegan yang cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang alergi terhadap susu sapi.
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Apa itu Rice Milk?
Rice milk kini jadi minuman sehat yang banyak dicari orang.
Dikemas dalam kemasan karton seperti jenia susu lainnya.
Warnanya putih mirip susu sapi.
Dibandingkan dengan susu kedelai dan susu almond, aroma rice milk lebih netral.
Bisa dikonsumsi kapan saja seperti halnya susu lainnya.
Di pasaran rice milk juga mudah didapat dalam kemasan siap minum.
• Apa itu Susu Evaporasi? Sering Digunakan dalam Campuran Kopi, Tekstur Kental dan Tanpa Pemanis
Rice milk atau susu beras adalah bentuk susu vegan yang cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang alergi terhadap susu sapi.
Mengutip Healthline, susu beras terbuat dari beras yang digiling bersama air.
Beberapa produk susu, seperti susu sapi memiliki kemungkinan menyebabkan alergi pada tubuh manusia, tetapi tidak untuk susu beras.
Susu beras sering dijadikan alternatif susu bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu, kedelai, dan kacang-kacangan.
Melansir Food NDTV, susu beras dinilai lebih ringan daripada susu sapi, namun susu beras tidak mengandung banyak nutrisi seperti susu sapi.
Dibandingkan dengan susu sapi, susu beras memiliki lebih banyak kandungan karbohidrat. Susu beras tidak mengandung kalsium atau protein sebanyak susu sapi.
Oleh karena itu, sebagian besar merek susu beras yang dijual secara komersial menambahkan susu beras dengan kalsium dan protein serta vitamin B12, vitamin D dan zat besi.
• Apa Itu Virus Mosaik pada Tanaman Janda Bolong? Menyebar Melalui Serangga
Dari segi kalori, susu beras lebih ringan dan terbukti baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.
Seperti susu alternatif lainnya, susu beras yang dijual kebanyakan mengandung zat aditif seperti pemanis buatan untuk meningkatkan konsistensi dan stabilitas penyimpanan.
Susu beras dapat dibuat sendiri di rumah tanpa tambahan bahan pengawet dan gula sehingga menjadikannya pengganti susu sapi yang lebih sehat.
Namun, susu beras yang dibuat sendiri tidak memiliki umur simpan yang lebih lama.
Setelah susu beras selesai dibuat, disarankan untuk memasukkan susu beras ke dalam wadah dan menempatkannya di lemari es.
Susu beras buatan sendiri yang disiman di lemari es bisa tahan selama lebih dari tiga hingga empat hari.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa itu Rice Milk? Simak Bedanya dengan Susu Sapi
