Ramadhan 2021

Cara yang Baik Supaya Gorengan Bisa Jadi Menu Buka Puasa yang Sehat, Cara ke-2 Sering Kita Abaikan

Gorengan sendiri sudah menjadi menu andalan orang Indonesia. Selain enak, harganya juga murah. Bisa dijangkau semua kalangan.

Editor: Indry Panigoro
Tribun style
Ilustrasi gorengan 

Paling baik dan aman, biasanya orang memakai olive oil. Jenis minyak goreng ini tidak akan membuat tenggorokan gatal dan batuk.

Kamu bisa dapatkan olive oil di supermarket terdekat.

Ilustrasi gorengan
Ilustrasi gorengan (Tribun style)

2. Hindari pemakaian minyak goreng berulang

Bukannya mau boros atau apa, tapi memakai minyak goreng yang sama untuk menggoreng berulang kali akan menimbulkan masalah.

Minyak goreng yang sudah dipakai berulang kali sudah tidak lagi sehat, dan hal inilah penyebab masalah kesehatan.

Contohnya saja batuk, radang tenggorokan, kolesterol, penyakit jantung, hingga kanker.

Gantilah minyak goreng jika sudah berwarna cokelat atau jika sudah digunakan tiga kali.

3. Jangan goreng makanan terlalu lama

Menggoreng makanan terlalu lama akan menyebabkan banyak minyak terserap pada makanan.

Selain itu, minyak yang terlalu panas akan membentuk senyawa bernama akrilamida.

Senyawa ini sangat berbahaya bagi tubuh karena dapat menimbulkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Baiknya, segera angkat gorengan jika sudah berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Gorengan
Gorengan (kabarkuliner via Sajiansedap.grid.id)

4. Tiriskan gorengan

Jika sudah meniriskan gorengan akan lebih baik jika meletakkannya pada tisu. Tisu yang dipakai pun adalah jenis khusus untuk makanan.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved