Ingin Suguhan Manis untuk Imlek? Coba Resep Bubur Sumsum Kue Keranjang Berikut

TRIBUNMANADO.CO.ID, RESEP - Ingin membuat makanan olahan untuk Imlek yang sedikit berbeda dari biasanya?

Kita bisa gunakan kue keranjang yang tersedia di rumah.

Kue keranjang tersebut bisa diolah dan disajikan dengan bubur sumsum yang gurih.

Cara membuat bubur sumsum tidaklah sulit.

Kamu perlu mencampurkan tepung beras, santan, dan daun pandan dan aduk sampai lembut.

Selengkapnya, simak resep bubur sumsum dari buku “Kue-kue Indonesia: 165 Resep Penganan Populer Nusantara” karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Pertanian Tumbuh Positif di Tengah Pandemi Covid-19, Ekonom UMB Apresiasi Syahrul Yasin Limpo

• Vaksin Covid-19 Bagi Nakes Terus Berjalan, Ini Beberapa Keluhan yang Terasa Pasca Vaksinasi

Resep bubur sumsum kue keranjang

Bahan:

• 150 gram tepung beras
• 750 ml santan
• ½ sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 1 kue keranjang, potong dadu
• Gula merah cair secukupnya

• Pancing Emosi China, Kapal Perang AS Berlayar di Laut China Selatan

• Hadapi Cuaca Buruk, Pesawat Sriwijaya Air SJ 182 Sempat Minta Ganti Arah

Cara membuat bubur sumsum kue keranjang

1. Cairkan tepung beras dan garam dengan sebagian santan. Jerang sisa santan dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk.

2. Ketika mulai hangat, tuang cairan tepung beras. Aduk-aduk sampai lembut dan mendidih.

• Pertanian Tumbuh Positif di Tengah Pandemi Covid-19, Ekonom UMB Apresiasi Syahrul Yasin Limpo

• Dendam dan Memiliki Hubungan Gelap, Seorang Guru Mengaji di Bekasi Tega Membunuh

3. Kalau sudah mendidih, ambil adonan bubur sumsum, tata di mangkuk.

4. Sajikan dengan potongan kue keranjang. Siram dengan gula merah cair. Hidangkan dan nikmati.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Bubur Sumsum Kue Keranjang, Suguhan Manis untuk Imlek.