Daftar Rempah Indonesia yang Dipercaya Bisa Tingkatkan Imun Tubuh

Kayu manis

Sering melihat donat yang ditaburi bubuk cinnamon atau kayu manis dan gula? Kayu manis memang sering digunakan untuk menambah aroma pada kue atau masakan lainnya. 

Rempah asal Indonesia ini juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Senyawa cinnamaldehyde pada kayu manis bisa membantu melawan peradangan dan menurunkan kolesterol. 

Kandungan antioksidan pada kayu manis juga bisa menurunkan trigliserida pada darah. 

Jahe

Rempah-rempah ini sudah lama menjadi obat alami saat kita demam atau sedang mual. 

Seduhan jahe membuat tubuh terasa hangat dan perut menjadi lebih nyaman. 

Mual karena mabuk perjalanan, morning sickness hingga kemoterapi bisa diredakan dengan meminum seduhan jahe. 

Kandungan senyawa pada jahe bahkan bisa mencegah peradangan pada usus besar.

Caranya cukup mengkonsumsi 2 gram ekstrak jahe per hari. 

Cengkeh

Cengkeh sering menjadi penghias pada kue nastar yang disajikan saat Hari Raya.

Namun, kegunaan rempah ini tidak hanya sebatas sebagai penghias kue kering. 

Cengkeh mengandung vitamin, mineral dan serta yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh. 

Dalam 1 sendok teh cengkeh mengandung 21 kalori, 30 persen kebutuhan mangan harian, 1 gram karbohidrat, 3 persen kebutuhan vitamin C harian, vitamin E, 4 persen kebutuhan vitamin K harian, magnesium, kalsium, lemak, dan protein.