Bumbu Dapur Tingkatkan Imunitas Tubuh Jahe, Kunyit, Kayu Manis, Cengkeh dan Pala

Karena banyak membawa manfaat bagi tubuh, rempah-rempah bisa membantu menjaga imunitas tubuh.

"Yuk, tetap sehat dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat dan menjaga imunitas, salah satunya dengan mengonsumsi rempah-rempah," sebut Kemdikbud di Instagram (8/1/2021).

Simak lima rempah-rempah Indonesia yang memiliki segudang manfaat dirangkum dari Instagram Kemdikbud:

Kunyit

Kunyit merupakan rempah yang sudah sangat dikenal masyarakat Indonesia.

Rempah ini sering digunakan sebagai salah satu bumbu masak atau pewarna alami.

Selain menyedapkan makanan dengan warnanya yang menarik, kunyit memiliki beragam khasiat.

Kandungan senyawa kurkumin pada kunyit ternyata memiliki efek antiradang.

Kandungan ini bahkan bisa bersanding dengan obat antiradang lainnya.

Kurkumin juga bisa membantu tubuh meningkatkan enzim anti-oksidan yang berfungsi melawan kerusakan oksidatif.

Selain meningkatkan anti-oksidan, kurkumin pada kunyit juga membantu mencegah Alzheimer,

meningkatkan fungsi otak, dan meredakan radang sendi.

Kayu manis

Sering melihat donat yang ditaburi bubuk cinnamon atau kayu manis dan gula?

Kayu manis memang sering digunakan untuk menambah aroma pada kue atau masakan lainnya.