Resep Menu Makan Siang Praktis: Bola-bola Putih Telur Goreng

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, bingung sajikan menu apa untuk makan siang?

Yuk sajikan menu olahan telur yang praktis dan lezat ini.

Berikut ini Resep Bola Putih Telur Goreng untuk lengkapi menu makan siang hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 21 buah

Bahan Putih Telur:
200 gram putih telur
1/2 sendok teh garam

Bahan Bola-bola:
100 gram ayam giling
100 gram udang kupas, cincang kasar

2 buah jamur kuping, seduh, iris halus
1 buah putih telur

1/4 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam

30 ml air es
50 gram tepung sagu

1 batang daun bawang, iris halus
50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong
3 sendok makan saus bangkok, untuk pelengkap

Bahan Pelapis:
75 gram tepung serbaguna

Cara Membuat Bola Bola Putih Telur Goreng:

1. Putih telur, campur putih telur dan garam. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm. Kukus di atas api kecil hingga matang. Dinginkan. Parut sawut. Sisihkan.

2. Bola-bola, campur ayam, udang, jamur, putih telur, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, air es, tepung sagu, daun bawang, dan soun. Aduk rata.

3. Tambahkan putih telur sawut. Aduk rata menyebar.

4. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas bahan pelapis.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sedang hingga matang.

6. Sajikan bersama saus bangkok.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Terong Kuah Pedas

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Bistik Bola Bola Daging

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Mendoan Gulung Sosis

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bola - Bola Putih Telur Goreng Enak Boleh Ditiru Agar Putih Telur Jadi Hidangan yang Mantap