Resep Menu Makan Siang Spesial: Rolade Wortel Saus Keju

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep menu makan siang spesial ini.

Resep kali ini menggunakan saus keju sebagai toping yang lezat.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Rolade Wortel Saus Keju, menu makan siang spesial untuk keluarga.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan Rolade:
200 gram ayam giling
50 gram daging giling

4 lembar roti tawar, celup 75 ml susu cair, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1 sendok makan saus tomat

3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
100 gram wortel, potong diameter 1 1/2 cm, rebus matang

Bahan Dadar:
2 butir telur, kocok lepas
1/8 sendok teh garam

Bahan Saus:
200 ml susu cair
50 gram keju, potong-potong

1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan

Cara Membuat Rolade Wortel Saus Keju:

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Dadar di atas pan antilengket yang sudah diolesi margarin tipis. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.

2. Rolade, aduk rata ayam giling, daging giling, roti, bawang putih, bawang merah, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.

3. Sendokkan adonan di atas plastik. Ratakan. Beri sebuah wortel di tengahnya. Padatkan. Gulung plastik. Ikat. Tusuk-tusuk.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Tumis rolade dalam margarin sampai kecokelatan.

5. Saus, panaskan susu cair. Masukkan potongan keju. Aduk sampai larut. Tambahkan merica bubuk. Aduk rata.

6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Tempe Teri Kari

Baca juga: Resep Menu Makan Siang: Tumis Kecipir Balado

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Rolade Wortel Saus Keju Enak, Menu Fancy Untuk Lengkapi Makan Siang Hari Ini