Resep Menu Makan Siang Praktis: Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh ini.

Menu makanan ini sangat pas dicocok sebagai pelengkap makan siang.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
20 butir telur puyuh, direbus, dikupas
150 gram krecek

3 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
10 buah cabai rawit hijau

1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas, sampai harum.

2. Tambahkan krecek dan telur puyuh. Aduk rata.

3. Masukkan santan, cabai rawit, garam, dan gula merah. Aduk sampai meresap.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial di Akhir Pekan: Nasi Ayam Yakitori

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Ayam Bakar Jahe

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Tahu Kulit Tumis Taoco

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh Enak, Rasanya Bikin Lidah Tak Henti Bergoyang