Resep Pepes Ayam Bumbu Bali dengan Aroma yang Menggoda Banget

MANADO, TRIBUNMANADO.CO.ID - Butuh resep masakan untuk hari ini? 

Resep Pepes Ayam Bumbu Bali ini boleh dicoba. Pepes Ayam Bumbu Bali ini memiliki rasa dan aroma yang menggoda banget.

Dari aroma Resep Pepes Ayam Bumbu Bali ini saja, perut sudah langsung keroncongan.

Nah, kalau penasaran dengan rasanya, langsung saja contek dan kreasikan Resep Pepes Ayam Bumbu Bali ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:

300 gram paha ayam fillet, dipotong-potong

2 buah cabai merah besar, dipotong miring, dibuang bijinya

2 batang serai, diiris miring

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula merah

1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Buat Pepes Ayam Bumbu Bali:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula merah, dan air asam. Aduk rata. Angkat. Masukkan ayam. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ayam. Tambahkan irisan cabai, serai, dan tomat. Bungkus dan semat dengan lidi.

3. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.

4. Bakar sampai harum. (*)

Baca juga: Resep Masakan Tradisional: Kolak Singkong Ketan Hitam

Baca juga: Resep Masakan Tradisional: Kolak Pisang Karamel

Baca juga: Resep Masakan Cumi Mentega, Ikuti 5 Langkah Ini

Sumber: SajianSedap.Grid.Id dengan judul artikel Resep Pepes Ayam Bumbu Bali Enak Ini Menawarkan Kelezatan yang Bikin Tercengang