Resep Camilan Spesial: Bakso Penyet

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Bakso Penyet yang lezat ini.

Saking mudahnya, pemula sekali pun pasti bisa membuatnya.

Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 32 Buah

Bahan Bakso:
250 gram daging sapi segar tanpa dicuci, dibuang uratnya dan iris tipis-tipis
1/2 sendok makan garam kasar

1/4 sendok teh poly powder
25 gram putih telur

100 gram es serut
1/2 sendok teh penyedap rasa

1 siung bawang putih digoreng halus
1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh bawang putih goreng
1 sendok teh bawang merah goreng
50 gram sagu aren

Bahan Pelapis:
100 gram tepung bumbu siap pakai

Bahan Sambal:
1 buah tomat, dipotong 2 bagian
12 buah cabai merah keriting goreng

4 buah cabai rawit merah goreng
1 1/2 sendok teh terasi goreng

3 siung bawang putih goreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Taburan:
25 gram kacang tanah kupas goreng, cincang kasar

Bahan Pelengkap:
3 lembar saun selada (secukupnya)

1 buah ketimun diiris (secukupnya)
100 gram kemangi (secukupnya)

Cara Membuat Bakso Penyet:

1. Masukkan daging sapi, bawang putih, dan garam ke dalam food prosesor. Giling sebentar agak lembut. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang goreng. Giling sampai lembut.

2. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.

3. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.

4. Kerat bakso tidak putus. Rebus sampai mekar.

5. Gulingkan ke dalam tepung bumbu siap pakai. Goreng sampai kecokelatan.

6. Ulek bahan sambal sampai halus.

7. Penyet bakso di atas ulekan di atas sambal.

8. Sajikan dengan pelengkap, sambal, dan taburan kacang tanah cincang.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Talas Goreng Udang

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Pastry Isi Ayam Jamur

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Jamur Krispi Barbeque

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bakso Penyet Enak, Pemula Wajib Belajar Membuat Camilan Satu Ini