Resep Menu Makan Siang Spesial: Cumi Isi Bakar Kecap

TRIBUNMANADO.CO.ID - Buat para penggemar seafood wajib banget nih coba Resep Cumi Isi Bakar Kecap ini.

Selain lezat, resepnya juga praktis dan mudah diikuti.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram cumi kupas

Bahan Isi:
150 gram ayam giling
100 gram tahu cina, dihaluskan

1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1 butir telur

Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica hitam kasar

25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cumi Isi Bakar Kecap:

1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.

2. Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.

3. Olesan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.

4. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Ayam Bakar Kecap Pedas

Baca juga: Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Bakwan Buncis

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Gulai Ayam

Artikel ini telsh tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Cumi Isi Bakar Kecap Enak, Kreasi Cumi yang Sedapnya Terus Terbayang