Resep Menu Makan Siang Praktis: Sate Kerang Bumbu Bali

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, Resep Sate Kerang Bumbu Bali ini pasti bikin kamu ketagihan makan.

Tenang saja, kamu bisa memasaknya sendiri kok.

Menu sate ini sangat praktis dan mudah dibuat.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan:
500 gram kerang dara, direbus, dikupas
3 batang daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah sisir

1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi goreng

2 cm jahe
1 buah tomat

Cara Membuat Sate Kerang Bumbu Bali: