Sulawesi Utara
Menuju Sulut Maju, Sejahtera dan Berkelanjutan

Resep Masakan

Cara Masak Pepes Ikan agar Bumbu Meresap ala Warung Makan Sunda

Pepes ikan adalah lauk khas Sunda yang sangat digemari karena rasanya yang kaya akan bumbu.

Sajian Sedap
Pepes ikan khas Sunda 

Takaran pas ragi untuk pepes ikan

Ya, ragi instan yang biasanya kita gunakan untuk membuat roti bisa membantu pepes ikan untuk tidak mudah hancur, lo.

Tenang, rasa ragi tidak akan merubah kenikmatan pepes.

Caranya, cukup campur ragi ke dalam bumbu halus untuk pepes.

Setelahnya, ikan tinggal dimasak dengan bumbu yang telah bercampur dengan ragi.

Takarannya, untuk 4 ekor ikan mas ukuran kecil misalnya, kita cukup menambahkan ½ sendok teh ragi.

Setelahnya, ikan tinggal direbus bersama bumbu selama 2 jam.

Dengan tambahan ragi, bumbu pun bisa meresap sempurna sampai ke tulang ikan tanpa membuat ikan jadi hancur.

Artikel ini telah tayang di Tribun Lifesyle dengan Judul: Tips Membuat Pepes Ikan yang Enak di Rumah, Dijamin Tidak Hancur Walau Dimasak Lama

Sumber: TribunStyle.com
Halaman 2 dari 2
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved