3 Resep Es Cincau Dengan Berbagai Kreasi

1. Jeli, rebus jeli instan, gula, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 24x24x4 cm. Potong kotak kecil ukuran 1x1cm. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pewarna, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Dinginkan.

3. Tata jeli dan rumput laut di dalam gelas saji. Tambahkan sirop, air jeruk nipis dan es serut.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Varian Isi Kue Sus Enak, Mudah dan Anti Gagal

2. Es Cincau Pandan

Es Cincau Pandan - Cara Membuat Aneka Kreasi Es Cincau, Usir Gerah dan Dahagamu
Waktu: 45 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan:

450 gram cincau hijau, dipotong kotak
450 gram es serut

Bahan Jeli:

250 ml air kelapa
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 bungkus jeli instan

Bahan Sirop Pandan:

450 gram gula pasir
150 ml air
75 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
5 lembar daun pandan ikat
3 tetes pewarna hijau tua
3/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan