Resep Makanan
Resep Camilan Spesial Teman Ngopi: Roti Goreng Kornet Pedas
200 gram tepung terigu protein tinggi.. 50 gram tepung terigu protein sedang.. 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Bingung masak camilan apa untuk dijadikan teman ngopi nanti sore?
Tribunners bisa coba nih Resep Roti Goreng Kornet Pedas yang lezat ini.
Berikut ini resep lengkapnya!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 33 buah
Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
55 ml air es
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin
500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
125 gram kornet
75 gram jamur merang, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
3/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelapis:
2 buah putih telur, kocok lepas
75 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Roti Goreng Kornet Pedas:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.
4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
6. Kempiskan adonan.Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.
7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 25 menit.
8. Celup adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca juga: Resep Camilan Spesial Teman Ngopi: Brownis Kelapa Muda
Baca juga: Resep Camilan Praktis: Risoles Isi Daging Giling
Baca juga: Resep Camilan Praktis: Nugget Cumi
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Roti Goreng Kornet Pedas Enak, Bikin Momen Sarapan Besok Jadi Lebih Seru
