Resep Sarapan Spesial: Dadar Brokoli Isi Ketan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Menu makanan ini sangat spesial dan cocok disajikan saat sarapan.

Olahan nasi dan sayur ini pasti menjadi menu sehat favorit keluarga.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Dadar Brokoli Isi Ketan yang lezat.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan Kulit:
100 gram brokoli, direbus, diblender halus dengan 100 ml air
100 gram tepung terigu protein sedang

4 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 ml air

1 sendok makan minyak untuk olesan

Bahan Isi:
150 gram beras ketan, rendam 2 jam
50 gram kacang tolo, rendam 2 jam

400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam

Cara Membuat Dadar Brokoli Isi Ketan:

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Panaskan wajan datar antilengket diameter 16 cm yang dioles sedikit minyak. Buat dadar tipis. Sisihkan.

2. Isi, didihkan santan dan garam. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai setengah matang.

3. Kukus ketan dan kacang tolo 30 menit sampai matang. Angkat.

4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk persegi.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Muffin Telur Sayuran

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Kwetiau Jamur Kari

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Mini Omelet Seafood

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Dadar Brokoli Isi Ketan Enak Ini Wajib Masuk List Menu Sarapan Sehat Besok