Resep Sarapan Praktis: Char Kuey Tiaw

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, resep kwetiau ini pasti memanjakan lidahmu saat sarapan.

Meski terbilang sederhana, hasilnya dijamin lezat bikin ingin nambah lagi.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Char Kuey Tiaw.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
150 gram kwetiau kering, seduh sampai mekar
2 sendok teh kecap asin

1 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh terasi goreng
100 gram udang kupas

1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan air
2 butir telur, dikocok lepas

100 gram taoge
2 tangkai kucai, dipotong 3 cm

2 sendok makan cabai kering bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Char Kuey Tiaw:

1. Lumuri kwetiau dengan kecap asin dan kecap manis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan terasi sampai harum.

Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata.

3. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

4. Masukkan taoge, kucai, dan cabai bubuk. Masak sampai matang.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis: Muffin Telur Sayuran

Baca juga: Resep Sarapan Spesial: Nasi Siram Ala Bakmoy

Baca juga: Resep Sarapan Spesial: Dadar Brokoli Isi Ketan

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Char Kuey Tiaw Enak Ini Bikin Sarapan Tanpa Nasi Tetap Seru