Resep Makanan
Resep Makanan Penutup: Coconut Mousse
50 gram kelapa muda parut kasar, blender sebentar.. 100 gram santan kental instan.. 100 ml air.. 1 lembar gelatin, rendam, peras
Editor:
Yeshinta Sumampouw
lihat foto
TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Coconut Mousse ini.
Hidangan penutup ini sangat pas disajikan saat akhir pekan.
Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Gelas
Bahan:
50 gram kelapa muda parut kasar, blender sebentar
100 gram santan kental instan
100 ml air
1 lembar gelatin, rendam, peras
120 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
100 gram gula pasir
Bahan Saus:
3 kuning telur, kocok lepas
50 gram gula pasir
150 ml air
50 gram santan kental instan
1/2 sendok makan mentega tawar
1/8 sendok teh esens kelapa
Cara Membuat Coconut Mousse:
1. Panaskan santan dan air. Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Sisihkan.
