Resep Camilan Praktis Pelengkap Makan Siang: 'Kentang Goreng Pedas'

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk sajikan menu pelengkam makan siang yang lezat ini.

Resep kali ini cukup sederhana dan mudah dibuat.

Yuk simak Resep Kentang Goreng Pedas yang renyah ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 125 Gram

Bahan:
500 gram kentang, diiris tipis
2 siung bawang putih, dihaluskan

1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam

500 ml air es untuk merendam
1000 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:
1 sendok teh bawang putih goreng
2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai

1 sendok makan bon cabai
1/2 sendok makan gula pasir halus

1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Kentang Goreng Pedas:

1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, bawang putih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.

2. Angkat. Tiriskan dan lap sampai kering.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai kering. Angkat.

4. Blender bawang putih goreng, ebi, bon cabai, gula pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus.
Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.

5. Tabur ke atas kentang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Empal Aroma Kemangi

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Spesial: Nasi Bali

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kentang Goreng Pedas Enak, Menu Pelengkap Renyah Ini Bikin Makan Lebih Meriah