Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Daun Singkong Tumis Rebon

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep olahan sayur yang lezat ini.

Resep Daun Singkong Tumis Rebon ini pasti bikin kamu makan makin lahap.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
2 ikat daun singkong, rebus, potong-potong
25 gram rebon, seduh

2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam

3 buah cabai hijau besar, iris serong
10 buah mata petai, potong dua bagian

3 buah belimbing wuluh, potong memanjang
1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar
7 butir bawang merah

2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Daun Singkong Tumis Rebon:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan rebon. Aduk rata. Tambahkan cabai hijau, petai dan belimbing wuluh. Aduk rata.

3. Masukkan daun singkong, garam,dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan sambil diaduk sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Pelengkap Menu Makan Siang: Galantin Ayam Burger

Baca juga: Resep Menu Pelengkap Makan Siang: Tempe Bakar Sambal Kecap

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Daun Singkong Tumis Rebon Enak, Sajian Sederhana Untuk Lengkapi Santap Siang