Info Kesehatan
13 Makanan Ini Baik bagi Penderita Penyakit Ginjal, Adakah Makanan Favoritmu?
Ginjal adalah organ berbentuk kacang yang yang memiliki ukuran kecil namun punya banyak fungsi penting. Ginjal di antaranya bertanggung jawab untuk:
lihat foto
Untungnya, terdapat banyak pilihan makanan sehat yang rendah fosfor, kalium, dan natrium.
Berikut ini adalah beragam makanan yang baik untuk penderita penyakit ginjal tersebut:
1. Kembang kol
Melansir Health Line, kembang kol adalah sayuran bergizi yang menawarkan banyak nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin K, dan vitamin B9 atau asam folat.
Sayuran ini juga penuh dengan senyawa anti-inflamasi seperti indoles dan merupakan sumber serat yang sangat baik.
Ditambah lagi, kembang kol bisa digunakan sebagai pengganti kentang untuk lauk rendah kalium.
Satu cangkir (124 gram) kembang kol yang dimasak di antaranya hanya mengandung:
* Natrium: 19 mg
* Kalium: 176 mg
* Fosfor: 40 mg
2. Blueberry
Blueberry dikemas dengan nutrisi dan salah satu sumber antioksidan terbaik yang baik dimakan.
Secara khusus, buah manis ini mengandung antioksidan yang disebut antosianin, yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung, kanker tertentu, penurunan kognitif, dan diabetes.
Blueberry juga membuat tambahan yang bagus untuk diet ramah ginjal, karena terbukti rendah natrium, fosfor, dan kalium.
Satu cangkir (148 gram) blueberry segar di antaranya mengandung:
