Bagi yang Alergi Susu Sapi, Bisa Mencoba Susu Keledai, Simak Manfaat dan Nutrisinya

Kelemahan susu keledai

Kelemahan terbesar susu keledai adalah harga dan ketersediaannya.

Karena jumlah dan ukuran peternakan sapi perah keledai terbatas, maka mahal untuk diproduksi dan dijual dan karenanya sulit didapat.

Harga susu keledai dengan kandungan kaseinnya yang rendah juga membuatnya sangat mahal dan sulit digunakan untuk pembuatan keju.

Potensi kerugian lainnya adalah sebagian besar peternakan kecil hanya menjual susu keledai mentah dan meminum susu yang tidak dipasteurisasi membawa risiko penyakit bawaan makanan.

Meskipun susu keledai memiliki sifat antimikroba, dan tes biasanya menemukan bahwa susu tersebut bebas dari patogen berbahaya, selalu ada risiko bahwa susu mentah mengandung bakteri atau racun berbahaya lainnya.

Itu bisa berbahaya jika diberikan kepada bayi, orang dewasa yang lebih tua, atau siapa pun dengan sistem kekebalan yang lemah.

Jika ingin mencoba susu keledai dalam bentuk cair atau bubuk, carilah yang sudah dibekukan.

Cara lainnya, panaskan susu mentah hingga setidaknya 161 ° F (72 ° C) selama 15 detik sebelum meminumnya untuk membunuh patogen.

(Tribunnews.com/Mohay)

• Laga Ketiga UEFA, Jerman Menang Atas Ukraina

• Raffi Ahmad Mengamuk Usai Pergoki Nagita Beginian dengan Pria Lain, Ayah Rafathar: Video Ga Senonoh?

• Arti Mimpi Tentang Hujan, Pertanda Baik dan Buruk, Simak Ini Penjelasaannya

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Manfaat dan Nutrisi yang Ada di Susu Keledai, Bisa Jadi Solusi Bagi yang Alergi Susu Sapi.